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法国餐饮业受金融危机影响严重

     巴黎法国餐饮业第二大工会Synhorcat日前发表公报说,正在全球范围内不断蔓延的金融危机令法国餐饮业“很受伤”。2009年第一季度,法国众多餐饮企业营业额降幅超过10%。

    该工会提供的数据显示,今年第一季度,法国首都巴黎地区餐饮企业营业额平均降幅为10.2%,而法国其他地区餐饮业营业额平均降幅更是达到20%至50%。其中,法式传统餐厅,尤其是高级法式传统餐厅,营业额下降最为严重。

    公报认为,法国餐饮业今年第一季度的惨淡局面主要是受到金融危机的影响。在经济大环境不甚理想的情况下,由于需要节省开支,人们不得不减少外出就餐次数,导致法国餐馆客流量减少,营业额下降。

    该工会同时对法国餐饮业在今年夏季旅游季的表现表示悲观。因为在金融危机大背景下,越来越多的法国人选择快餐,再加上度假者普遍希望节省开支,所以法国餐饮企业的营业额届时仍将难以好转。

点击次数:  更新时间:2018-09-26 22:55:47  【打印此页】  【关闭